Все мы наслышаны о том, что нельзя злоупотреблять сладостями, даже в ходу такое словосочетание, как «сахар – сладкая смерть». И, как не прискорбно это признавать, оно недалеко от истины. Более того, ученые из Германии, в ходе проведенных ими исследований, пришли к выводу о том, что если сократить в рационе присутствие продуктов, с высоким содержанием сахара, например, это могут быть фрукты, кондитерские изделия и т.п., то тем самым можно продлить годы своей жизни, а это, согласитесь, очень даже неплохо.

Теперь давайте же вернемся непосредственно к начатой теме разговора о "сладкой жизни", которая зачастую, к сожалению, не отличается своей продолжительностью. Конечно, опыты проводились в лабораторных условиях на червях, но, тем не менее, исследователям удалось продлить жизнь своим подопечным практически на четверть, отведенного им века. Поступление глюкозы в организм в повышенных количествах, приводит к увеличению уровня свободных радикалов, а всем известно, что они способны наносить организму существенный вред. Что же мы предпринимаем для того, чтобы снизить их уровень? Опять же, мы вновь обращаем внимание на свой рацион, вводя в него продукты, содержащие в своем составе антиоксиданты, среди которых особое место занимает витамин Е.

Но вернемся к разговору о проведенных опытах над червями, как только специалисты снизили прием подопытными глюкозы, то организм последних начал усиленную выработку свободных радикалов. Но, одновременно с этим, была отмечена активизация механизмов, по максимуму нейтрализующих их негативное воздействие. Также, эксперимент продемонстрировал, что чем больше вырабатывалось организмом червя этих самых свободных радикалов, тем крепче становился уровень защиты против них. В принципе, это неписаный закон жизни, ведь практически всегда что-то плохое, в результате заканчивается чем-то хорошим.

Конечно, нельзя отрицать очевидного, наш организм не может обходиться без глюкозы, но вот ее излишки ни к чему хорошему не приводят.

Кстати, здесь стоит вспомнить о том, что те представители животного мира, чей рацион отличается своей низкой калорийностью, а это все те же черви или же обезьяны, имеют довольно большую продолжительность жизни. Но ученые уверены, что калорийность потребляемой пищи, еще не все, куда важнее, чтобы в рационе присутствовало ограниченное наличие глюкозы.

Но самое интересное, что исследователи пришли к выводу о том, что, всегда считающиеся поддерживающими здоровье, антиоксиданты, на самом деле не столь полезны, и даже способны нанести организму вред.

Как известно, глюкоза служит своеобразным топливом для выработки энергии, которая нам необходима. В процессе эксперимента, проводимого немецкими учеными, они, с использованием специального химического вещества, блокировали возможность организма червей перерабатывать глюкозу. В итоге, продолжительность жизни последних увеличилась на двадцать пять процентов, если же соотнести эти данные с продолжительностью жизни человека, то этот показатель аналогичен пятнадцати годам. При этом, как только черви были лишены глюкозы, энергия начала вырабатываться в некоторых клетках, что стало причиной повышенной выработки свободных радикалов, и тут же организм увеличил выработку ферментов, защищающих от «врага».